P. José Slaby, nació 1 de marzo de 1958 en Zeleznikowa (dioc. Tarnow) Polonia, terminó la escuela primaria en su pueblo natal, la secundaria en Stary Sacz. Al terminar la secundaria ingresó al Seminario de los Redentoristas en Tuchow. Hizo la primera profesión 02.02. 1979, la profesión perpetua 15.08.1983.
Fue ordenado sacerdote por el Mons. J. Ablewicz, obispo de Tarnow, el 17.06.1984 en Santuario de Tuchow. En 1985 llegó a la Argentina primero trabajo en la comunidad de Quilmes acompañando a los seminaristas. Fue constructor del Estudiantado (Seminario) de los Misioneros Redentoristas en La Plata, oficialmente inaugurado el 15.03.1989.
Después trabajó en las comunidades de San Pedro y San Vicente en Misiones. En los años 1993-1995 fue párroco de la Parroquia de San Vicente (dioc. De Iguazú); en los años 1996-2004 superior de la comunidad y representante leal del Colegio Ntra. Sra. De Lourdes e Instituto San Alfonso en Quilmes.
En los años 2005-2007 superior de la Viceprovincia de Resistencia de los Misioneros Redentoristas. Desde 2008 coordinador del proyecto misionero común de la Provincia de Varsovia (Polonia) y de la Viceprovincia de Resistencia en Esquel (Patagonia – Argentina), párroco de la Parroquia Ntra. Sra de los Ángeles en la ciudad de Esquel.
Sus padres viven en Polonia, tiene 9 hermanos, dos de ellos son sacerdotes redentoristas, uno en la Argentina, en Quilmes y otro en Estados Unidos.